EnglishTrandafirata de la Bunica Lucreția – Rețeta Răcoritoare care Îți Umple Vara cu Arome și Amintiri
Vara are gust de copilărie, de soare și flori, iar printre cele mai parfumate amintiri se numără trandafirata, băutura delicată care îmbină dulceața petalelor de trandafir cu aciditatea plăcută a lămâii. Nu este doar o băutură, e o tradiție care se transmite din generație în generație.
🌹 Bunica Lucreția, cunoscută pe rețelele de socializare pentru rețetele ei simple și autentice, ne arată pas cu pas cum să pregătim această minunăție. Vom adăuga și un video cu ea, ca să vezi cu ochii tăi cât de ușor se face!
Ingrediente:
- Petale de trandafir (ideal de trandafir de dulceață, parfumat)
- 6–7 lămâi mici sau 3–4 mari, tăiate felii
- 1 kg zahăr
- 2 linguri orez (pentru aciditate)
- Apă filtrată
Mod de preparare – după cum o face Bunica Lucreția:
„Facem trandafirata, așa cum se face socata, doar că în loc de flori de soc, punem petale de trandafir.”
- Se aleg cu grijă petalele – proaspete, curate, fără urme de tratamente chimice. Se pun într-un borcan mare de sticlă.
- Se adaugă feliile de lămâie – nu se storc, își lasă singure zeama. Lămâia adaugă prospețime și echilibru.
- Se pune zahărul – 1 kilogram, cât să echilibreze aroma florală.
- Se adaugă orezul crud – două linguri, care, alături de lămâie, dau acea ușoară fermentație care transformă trandafirata într-o băutură ușor acidulată, perfectă pentru zilele toride.
- Se toarnă apă filtrată până se umple borcanul. Apoi se amestecă bine.
- Se acoperă borcanul cu o farfurioară și se lasă afară, într-un loc umbrit, dar cald – cum ar fi un foișor – timp de 3–4 zile.
- În fiecare zi se amestecă. Când capătă o aromă delicată și o aciditate ușoară, este gata!
Cum se servește?
Strecori trandafirata și o pui în sticle. Se păstrează la rece și se servește cu gheață, poate și cu câteva frunze de mentă pentru un plus de prospețime. Este perfectă pentru zilele toride și pentru orice moment în care vrei să te răsfeți cu ceva natural și elegant.
Un gust din alte vremuri
Trandafirata nu este doar o băutură – este un parfum al verii, un ritual al simplității și al dragostei puse în lucrurile mici. Așa cum spune și Bunica Lucreția:
„E frumoasă și la culoare, și la gust. Și parcă te întoarce înapoi, când totul era mai tihnit.”
Nu uita să urmărești și videoclipul pe care îl vom adăuga, ca să vezi exact cum pregătește bunica această băutură minunată!
